麺家ぶらいとん(ID.1405)
旗の台駅ラーメン
駅係員およびスポットの方からのコメントは、取材時のものであり、
また、個人の主観によるものです。実際の内容と異なる場合がございます。
一番人気のマル得あぶらめん980円
お店の方からの
コメント
旗の台駅徒歩1分、少し路地に入ったところにあるらーめん屋です。一番人気はニンニクの効いた「あぶらめん」。コシの強い自家製太麺、甘辛い醤油ダレと鶏・豚ブレンド香味油をよ~く混ぜて召し上がって下さい。ニンニクの量は調節可能(抜くこともできます)。2日間かけてじっくりと煮出した濃厚なスープや、乾燥状態から3日間かけて戻し、味付けしたメンマ等、当店の商品に使用するものは、全てお店で一から手作りしています。中でも製麺技能士の国家資格を持つ店主が毎朝打つ、自家製の太麺はもちもちとしながらも、しっかりとしたコシのある自慢の一品です。
お店の方からの
コメント
落ち着いた雰囲気の店内。厨房も出来る限りキレイにしています。
製麺技能士の国家資格を持つ店主が、毎朝麺を打っています。
詳細情報
名称 | 麺家ぶらいとん |
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TEL | 03-3783-1121 |
営業 時間 |
平日 11:30~15:00・18:00~22:00 土曜日・日曜日・祝日11:30~19:00 |
定休日 | 水曜日・第1火曜日 |
住所 | 東京都品川区旗の台2-9-21 旗の台アーバンライフ1F |
※2017年10月時点の情報です。
※地図上のアイコンは、管理事務所の位置を表示するなど、実際の所在地とは異なる場合がございます。
駅係員からのコメント
ランチはごはん無料、シメに油そばのタレとからめて食べるのが最高。トッピングのタマネギ、ニンニクを多めがおススメ!