長崎県出身の三兄弟が、本場の味長崎ちゃんぽん、皿うどんを24時間提供している店です。ちゃんぽん、皿うどんはさることながら、焼きちゃんぽん、チャーハンは揺るぎない当店のオリジナル人気商品です。その他長崎ラーメン、博多ラーメン、薩摩ラーメン、豚骨醤油ラーメン等取り揃え、お客様をお待ちしております。