「SOAKS」は「浸透する」という意味で、コンセプトは「食べて綺麗になる」です。国産野菜を使った無添加の野菜パウダーを全メニューに使用していますので、野菜が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。レンコンをベースにしたドーナツは、オーガニックのパームオイルで揚げ、ローカロリーでヘルシー。野菜パウダーを使用した「べジカクテル」もおすすめです。オープンキッチンで調理の「音」と「香り」を感じながら、料理が待ち遠しくなるような空間です。おしゃれなおいしい料理とともに日ごろ不足しがちな野菜をたっぷり摂ってください。