沖縄料理はそもそも家庭料理で、これといった決まった形があるわけではありません。アレンジを加えて東京の皆様にも召し上がりやすい味付けにしております。料理に使う食材は、沖縄から独自のルートで仕入れております。おすすめはなんといっても「あぐー豚」で、一押しのメニューは「あぐーステーキ」です。これからの季節であれば「あぐーのしゃぶしゃぶ」もおすすめです。「テビチ入りの白湯スープ鍋」で、モモ、ウデ、バラと種類豊富でボリューム満点です。魚も沖縄直送で、日によってはお刺身も召し上がれます。ご来店をきっかけに、沖縄を好きになっていただけると嬉しいです。