「料理のご提供はお口まで」をポリシーに、目の前でお肉の説明をしながら焼き上げます。お客様との距離も近いためか、約7割がリピーターです。ホルモンは「噛みきれない、飲み込めないのがイヤ」と敬遠する方でも食べやすいように、仕込みの時点で湯通しをしたり、切り込みを入れたりと、工夫しています。おすすめは厚切り上ハラミで、リンゴやキウイを使ったソースが絶品とご好評です。「焼き肉は、ご褒美食ではなく日常食」のコンセプトで営業し、地元のビジネスパーソンやファミリー層にも、多くご来店いただいております。どうぞお気軽にお越しください。