鮨職人がプロデュースし、天然の白身魚にこだわったフィッシュバーガー専門店です。季節によりマダイ、サワラ、ヒラメ、シイラなど仕入れを変え、ご注文をいただいてから旬の魚をアツアツで調理します。ピクルスの代わりには、出汁で炊いた蓮根やカイワレ、炒めたキャベツと沢庵などのトッピングがあり、当店でしか食べられない創作バーガーとなっております。テイクアウトのほか店内でもお召し上がりいただけますので、これまで食べたことのないフィッシュバーガーを、是非出来たてでお楽しみいただければと思います。